2023年元宵节也过完了，也就是说春节已经彻底结束了。我们都有这样的感觉，就是过了一个春节，新冠病毒似乎消失了，身边也没有了小阳人，但是疾控中心发布的数据告诉我们新冠没有消失，目前，似乎出现了反弹的势头。那么近期国内疫情又出现的怎样的反弹趋势呢？和非典相比，新冠为何如此难缠？
近期的反弹数据自从去年12月7日，国家颁布新十条政策之后。大部分的核酸检测点被取消，核酸检测人数直线下降。除此之外，第一波感染高峰已经过去，很多人不需要核酸检测了，按理说核酸人员应该更少了才对，但事实却并非如此。根据疾控中心公布的数据来看，我国的核酸检测人数暴增。从1月23日的28万人次，直接涨到了1月30日的97.4万人次。短短一星期人数翻了好几倍，这还没完，各个医院发热门诊就诊病人也多了起来，同样是1月23日到1月30日的这一星期，人数从6.2万涨到了16.4万。
(资料图片)
不管是核算检测人数，还是发热门诊就诊数量，都是判断疫情形式的重要数据。现如今这两个数据激增，很多人觉得这还是第二波疫情即将来袭的前兆。因为之前相关专家曾经预测，第二波新冠疫情的高峰期会是今年3月至5月。
那么疫情究竟为何会反反复复？它和2003年的非典相比又有什么不一样？疫情究竟会不会有消失的一天？
2、 新冠疫情和非典相比
第一个区别就是其病毒结构，实际上很多人都不知道无论是SARS还是新冠病毒都属于冠状病毒。这两种病毒并不是同一个毒株，因此他们的结构也会有差别。另外，这两个病毒都具有很强的传染性，新冠病毒的传播性更强；从感染的表现来看，感染SARS病毒之后，短时间内就会有症状，新冠病毒有1-7天的潜伏期；从严重程度上来看，SARS病毒致死率较高，新冠病毒的感染死亡率低。
这个时候就会有人问了，为何新冠病毒如此反反复复呢？
一是新冠病毒反反复复，是因为新冠病毒的变异性，各国专家团队之所以无法研制出特效药，就是因为新冠病毒变异速度快，不停地变异，变异分支多。二是传播速度快，传播途径广，空气溶胶是重要的传播途径。
对于普通老百姓来说，在第二波以及第三波疫情到来之时，就是 增强自身的抵抗力 来抵御病毒的袭击。
一、 推荐美食：大骨头汤
准备一根大棒骨，把骨头放进一个大碗中，加入多一点的清水没过骨头，加入半瓶啤酒，浸泡半个小时。
时间到把骨头清洗干净，放入锅中，加入一些姜片，一个葱节，倒入半瓶啤酒。加入多一点的清水，开中小火煮开，煮开以后，用勺子捞去表面的浮沫。煮好之后，把血沫用温水冲干净，放进大碗中。
锅中加入食用油，油热之后，把骨头下入锅中，把骨头的表面煎至微微发黄，加入多一点的开水。水开以后，撇去上面的油沫，开大火煮五分钟。
时间到了，把骨头捞出来，放进砂锅中，加入几块姜片，把汤汁全部倒进砂锅里，开大火煮开，上扣上锅盖，开小火炖一个小时。
准备一根山药，去掉外皮，切成滚刀块，放到清水里面，加入一勺白醋，一个玉米，切成小段，对半切开。已经炖了50分钟了，把玉米加入骨头汤中，扣上锅盖，炖煮十分钟。
时间很到了，加入山药，扣上锅盖。煮五分钟就可以了，加入一勺盐，一点鸡精和胡椒粉，搅匀一下。
出锅前再撒上一点枸杞，盖上锅盖，焖个十秒钟，鲜香美味营养丰富的排骨汤就做好了。
推荐食谱：竹笋汤准备一下干竹笋 ，放入碗中，加入清水泡发，洗净后改刀切成长段，装入盘中备用。
准备一块腊肉，切成厚片，放入碗中备用。
再切成小块，准备两块豆腐皮，切成长条，放入盘中备用。
准备一颗娃娃菜，从中间改刀一分为二。几个洗干净的香菇。
在锅中加入清水，把腊肉块倒入锅中进行焯水，焯好捞出控干水分，放一旁备用。
砂锅中加入食用油，放入几片的生姜，下入腊肉，煸出腊肉中的油分，加入开水，加入适葱段，加入竹笋，香菇，小火炖一个小时。
竹笋和腊肉炖制到软烂以后加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，加入豆腐皮煮至五分钟，加入娃娃菜煮制软烂，上面撒上葱花，营养丰富的竹笋汤就做好了。
结语：
建议常吃这2种美食，增强自身的抵抗力来抵御病毒的袭击。喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。今天的分享就到这里了，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
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