大家好，这里是邱哥说美食，今天是二十四节气的第四个节气，春分时节，意味着从今天开始，春意更加浓了。树木的新出的萌芽变为了绿叶，青草也更加翠绿了，百花继续盛开，到处都是万物生发，欣欣向荣的景象。作为大自然的一份子，我们在这个时期也处于长身体，滋补营养的黄金时间，吃什么胃口都特别好。也因此难免出现积食不消化、肠胃不舒服的现象，影响身心健康。
(资料图)
所以，今天给大家整理了八道适合现在春分时节喝的靓汤，润肠通便助消化，保护肠胃，老少都适合吃。春分喝汤，营养健康，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、丝瓜菌菇鸡蛋汤
食材准备： 丝瓜、白玉菇、虾皮、鸡蛋、蒜末。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟后，盛出备用。
2.丝瓜去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着清洗干净白玉菇和虾皮，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3.再倒入虾皮一起煸炒炒香，接着倒入丝瓜和白玉菇一起翻炒，炒软以后，再倒入适量的开水，大火煮开。
4.再放入煎好的鸡蛋一起炖煮五分钟，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、三鲜菌菇汤
食材准备： 大虾、豆腐、海鲜菇、香菇、鸡蛋、葱蒜末。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着加入适量的料酒、食盐和胡椒粉，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.热锅烧油，油热以后，打入两土鸡蛋油煎，煎熟后，盛出备用，接着清洗干净海鲜菇、香菇，然后把香菇切成薄片，再准备好豆腐和葱蒜末。
3.另热锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，再倒入虾仁煸炒，炒至变色后，接着倒入香菇和海鲜菇一起翻炒。
4.炒软菌菇后，再倒入适量的开水，放入豆腐和煎好的鸡蛋，一起炖煮10分钟，接着加入适量的胡椒粉和食盐调味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
三、白菜豆腐汤
食材准备： 鸡蛋、豆腐、白菜、枸杞子、葱花。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎。
2.煎至两面金黄微焦熟透后，用锅铲切成小块，再倒入适量的开水，然后把豆腐切成小块，一起炖煮五分钟。
3.煮至汤汁奶白后，再清洗干净娃娃菜，放入一起煮熟，接着加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子和葱花，继续煮一分钟，即可出锅开吃。
四、黄瓜虾滑鸡蛋汤
食材准备： 黄瓜、大虾、鸡蛋。
做法流程：
1.大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，剁成虾泥，接着加入适量的玉米淀粉、食盐、料酒，一起搅拌均匀上劲，再装入虾滑袋备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片备用，接着取碗打入三个土鸡蛋，再用筷子搅拌均匀。
3.热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋熟透后，再倒入适量的开水，继续煮开以后，转为中火，挤入虾滑一起煮三分钟煮熟。
4.最后再放入黄瓜继续煮两分钟，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、山药牛肉汤
食材准备： 山药、牛肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的红薯淀粉、生抽、花生油和姜丝，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.山药去皮，清洗干净，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，倒入山药片煸炒，炒至山药炒软，再倒入适量的清水。
3.大火煮开以后，转为小火炖煮5分钟，接着再转为中火，放入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、黄瓜肉片汤
食材准备： 黄瓜、瘦肉、姜蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉，食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，再倒入黄瓜翻炒几下。
3.然后倒入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮两分钟，接着放入腌制好的瘦肉煮两分钟煮熟。
4.最后加入适量食盐和鸡精调味，即可出锅开吃。
七、南瓜豆腐瘦肉汤
食材准备： 南瓜、豆腐、瘦肉、豌豆、姜蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.用食盐搓洗干净南瓜，然后切成小块，接着准备好、豌豆、豆腐和姜蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香。
3.再倒入南瓜煸炒一分钟，然后倒入适量的清水，放入豌豆一起炖煮10分钟，接着再放入豆腐，继续炖煮三分钟。
4.然后再把腌制好的瘦肉，继续炖煮滑熟，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、口蘑瘦肉汤
食材准备： 瘦肉、口蘑、葱蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入提前准备好的葱蒜末爆香，接着放入口蘑一起煸炒。
3.炒软口蘑后，再倒入适量的清水，大火煮开，接着把腌制好的瘦肉放入滑熟，然后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
以上推荐的八道润肠汤，你学会了吗？道道润肠通便助消化，老少皆宜，特别适合现在春分时节安排。喜欢的朋友，可以收藏起来慢慢学，感谢关注和支持。
标签：
相关新闻
保险时讯
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
10-21
