(资料图)
1、鸡洗净后捞起2斩块，咸鸡块洗净，我加了几块咸鸡提味32种鸡块倒入锅中冷水焯水后捞起洗净4竹笋去壳去老根切滚刀块后洗净。
2、准备生姜片5锅内水开后下入笋块焯烫一分钟捞起6先把鸡块加入砂锅，加满清水，加入生姜片7盖上烧到冒小气泡加入料酒8撇清浮沫9盖上大火煮开后转小火煮一小时10一小时过后鸡汤金黄。
3、倒入竹笋大火煮开后盖上转小火再炖半小时11之后打开尝试味道后加盐调味后熄火12盛入碗中撒上葱花上桌。
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