宁夏“六盘山冷凉蔬菜”叫响全国

2023-07-08 12:04:04来源：央广网

全国知名蔬菜销售商数百家近日相聚宁夏固原，观摩考察“中国冷凉蔬菜之乡”的魅力，解密其发展“秘码”，昨天签订合作协议143项，签约金额22.63亿元。

固原是冷凉蔬菜种植的上佳之地（固原市委宣传部提供）

宁夏六盘山地区的固原市，具有海拔纬度高、气候冷凉、土壤深厚、有机质含量高、天然隔离条件好、农作物病虫害少的特点，特有的区域与气候优势成为种植冷凉蔬菜的上佳之地，所种植蔬菜产品色泽鲜亮、脆嫩多汁，营养性、可口性俱佳，被国家农业农村部规划确定为黄土高原夏秋蔬菜生产优势区，被中国特产协会授予“中国冷凉蔬菜之乡”的称号。立足资源禀赋和发展实际，固原市近年来坚持“生态立市、产业强市、特色富民”，全链条布局发展冷凉蔬菜产业，坚持“日光温室抓秋冬，移动拱棚抓早春”，优化品种结构和种植茬口，一年四季因时安排，早中晚熟科学搭配，实现按季节上市，分品种销售，蔬菜产品的商品性得到大幅提升，培育出了“六盘山冷凉蔬菜”等享誉全国的知名品牌，远销粤港澳、长三角、京津冀等地区，已成为我国西部重要的冷凉蔬菜生产基地

【资料图】

固原市原州区的菜心（廉军拍摄）

记者了解到，固原市大力发展“设施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜”等冷凉蔬菜产业，形成了设施蔬菜、露地瓜菜四季生产、周年供应、产销两旺的良好态势，在全国高端市场的知名度、影响力和占有率日益提升。截至目前，固原市冷凉蔬菜种植面积稳定在52万亩，其中露地种植蔬菜面积47万亩，设施日光温棚和大中拱棚种植面积5万亩，规模化、标准化生产示范基地（园区）60个，永久性蔬菜生产基地50个，主要菜品有菜心、西兰花、辣椒、芹菜、甘蓝、萝卜、番茄、黄瓜、娃娃菜、大白菜、西甜瓜、各类叶菜等15大类，年产量200多万吨，80%以上走进国内外大市场、畅销粤港澳大湾区，产值超过50亿元。

彭阳的辣椒（廉军拍摄）

固原市围绕冷凉蔬菜生产、加工、冷链、销售等环节，引进山东水发、广东东升等知名企业龙头引领，建立“订单生产、基地共建、互利共赢”机制，带动合作社、家庭农场和农户共同发展蔬菜产业，新的利益联结模式带动了产业的发展和销售市场的拓展，产品销售从周边地区迅速向全国大中城市扩展。充分发挥“互联网+”优势，创新营销模式，通过线上平台直播带货、对接盒马鲜生、叮咚买菜等终端品牌销售渠道，构建了“从市场到商超”，“从田间到餐桌”的多元化销售模式，实现了与高端市场、品质生活的无缝链接。形成了设施蔬菜、露地瓜菜四季生产、周年供应、产销两旺的良好态势。冷凉蔬菜已经成为固原最有成长潜力、最有市场活力、最具品牌影响力的支柱产业之一。

西吉冷凉蔬菜大田（廉军拍摄）

冷凉蔬菜收割（固原市委宣传部提供）

在固原考察冷凉蔬菜产业的原农业农村部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香表示，全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动可以让更多的绿色优质特色农产品走向全国，让产地与市场直接对接，让产加销一体化链条形成，使得宁夏冷凉蔬菜的市场影响力和竞争力逐年提升，这样的“宁夏经验”值得得全国推广。

冷凉蔬菜分包（固原市委宣传部提供）

固原市市长杨青龙表示，六盘山冷凉蔬菜已成规模、有名气，不仅成为粤港澳大湾区高档食材，还获得了欧盟认证，拿到了全球通行证；六盘山冷凉蔬菜营养好、味道足，内慧外秀的品质让人吃得放心、吃得健康；六盘山冷凉蔬菜潜力足、前景广，走向全国的底气很足。固原市将进一步扩大“六盘山冷凉蔬菜”品牌，拓宽销售渠道，做大做强做响宁夏冷凉蔬菜产业，让固原“好味道”的新鲜菜、预制菜进入更加广阔的市场，让宁夏发展成为全国高质量“菜园子”。

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